الموضوع: الزبيب يقاوم التسوس ..

تقول دراسة حديثة أن وجبة خفيفة من فاكهة الزبيب حلوة المذاق قد يكون لها دور كبير

في مقاومة الجراثيم المتواجدة في الفم .


فقد قال باحثون من جامعة Illinois أن هناك مركبات توجد في الزبيب تعمل على إيقاف نمو

أنواع متعددة من الجراثيم الفموية والتي لها علاقة بحدوث تسوس الأسنان وأمراض اللثة

حيث حدد الباحثون خمس مواد كيميائية نباتية - وهي مضادات أكسدة - كانت متواجدة

في نوع الزبيب الخالي من البذور .

واحدة من هذه المواد تدعى oleanolic acid وهي من شأنها أن تحد من نمو

نوعين من الجراثيم المسببة للنخر وأمراض اللثة .

وتقي هذه المركبات من التصاق الجراثيم على الأسنان ، الالتصاق الذي يعمل على

تشكيل اللويحات وتآكل ميناء السن .

تقول الدكتورة Christine D. Wu : " يعد الزبيب من الطعام ذي القوام اللزج والطعم الحلو

ومن المعلوم أن أية مادة غذائية تكون لها هاتان الصفتان تعتبر أنها مسببة للنخر والتسوس

إلا أن دراستنا أثبتت العكس ، حيث أكدت التجارب أن هذه المركبات الداخلة في تركيب

الزبيب تعمل على مكافحة الجراثيم الناخرة للأسنان والمسببة لأمراض اللثة "

المواضيع المتشابهه:

• عرق السوس لمحاربة التسوس
• الشوكلاته تحارب التسوس
• الفلور ودوره في مقاومة التسوس
• الشوكولا تكافح التسوس

اهلا وسهلا بزملائي الكرام

الف شكر على مروركم وقراءتكم

بالنسبة للمصر او المرجع فأنا قرأت الموضوع في مقالة باحد المجلات لا اكتر ولا اقل بس انشالله بحاول دور عليها بالنت وبتاكد اكتر



تحياتي